आगामी पूजा-त्यौहार को देखते हुए आदित्यपुर क्षेत्र अंतर्गत विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानों में खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी ने चलाया जाँच अभियान….
विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानों से लीगल खाद्य नमूना ज़ब्त कर रासायनिक जाँच हेतु भेजा गया राज्य खाद्य जाँच प्रयोगशाला, राँची…
साफ पानी का उपयोग करने, स्वच्छता पर ध्यान देने, fssai मानक वाले खाद्य पदार्थ का प्रयोग करने, उचित लेबलिंग के साथ खाद्य सामाग्री को पेकिंग करने, synthetic कलर का प्रयोग न करने और अनावश्यक रंगों के इस्तमाल से परहेज करने के दिए गए निर्देश।
सरायकेला: संजय मिश्रा । आगामी पूजा त्यौहार दीपावली / छठ को देखते हुए स्वच्छ, सुरक्षित और स्वस्थ भोजन सुनिश्चित करने के लिए खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा खाद्य सामाग्री में मिलावट की जाँच हेतु नियमित जाँच अभियान चलाया जा रहा है। इस निमित्त शनिवार को जिला खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी सुश्री अदिति सिंह के द्वारा आदित्यपुर स्थित विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानों का औचक निरीक्षण किया गया।
इस क्रम में गंगोर स्वीट, सतपथी होटल, महामाया, मेसर्स वर्मा स्वीट, जलपान होटल का निरीक्षण किया गया एवं लीगल खाद्य नमूना ज़ब्त किया गया। गंगोर स्वीट से बूँदी एवं रस कदं का नमूना, महामाया से कलाकंद, सतपथी होटल से छेना मिठाई, मेसर्स वर्मा स्वीट से खोवा पेड़ा का नमूना ज़ब्त किया गया एवं रासायनिक जाँच हेतु राज्य खाद्य जाँच प्रयोगशाला, राँची भेजा गया।
निरीक्षण क्रम में खाद्य प्रतिष्ठानों में संचालकों को खाना बनाने में साफ़ पानी का उपयोग करने, कर्मियों की स्वच्छता पर ध्यान देने, fssai मानक वाले खाद्य पदार्थ का प्रयोग करने, उचित लेबलिंग के साथ खाद्य सामाग्री को पेकिंग करने, synthetic कलर का प्रयोग न करने और अनावश्यक रंगों के इस्तमाल से परहेज करने का निर्देश दिया।
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