त्योहारों में खाद्य सुरक्षा को लेकर एसडीओ ने सरायकेला क्षेत्र के दुकानों का किया औचक निरीक्षण
मेसर्स राधिका चाट दुकान संचालक को जारी किया नोटिस
सरायकेला। आगामी पर्व त्यौहार को देखते हुए सरायकेला अनुमंडलाधिकारी रामकृष्ण कुमार के नेतृत्व में सरायकेला शहरी क्षेत्र में खाद्य सुरक्षा दल द्वारा विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानों का औचक निरीक्षण किया गया। इस दौरान एसडीओ द्वारा सभी मिठाई दुकान होटल एवं रेस्टोरेंट में साफ सफाई पर विशेष ध्यान देने, मिठाइयों एवं अन्य खाद्य सामग्रियों की गुणवत्ता और शुद्धता बरकरार रखने तथा किसी भी प्रकार के मिलावटी सामग्रियों की बिक्री ना करने के निर्देश दिए गए।
इसके अलावा होटल संचालकों को एक ही तेल का कई बार उपयोग नहीं करने की सख्त हिदायत दी गई। निरीक्षण के क्रम में ऑयल फ्राईनिंग मॉनिटर मशीन से खाद्य सामग्रियों को छानने वाले तेल की गुणवत्ता की जांच की गई। जिसमें गैरेज चौक स्थित मेसर्स राधिका चाट दुकान में उपयोग की जा रही तेल की गुणवत्ता काफी खराब पाई गई। जिस पर एसडीओ के निर्देश पर पूरी कढ़ाई का तेल को नष्ट किया गया। साथ ही नोटिस जारी करते हुए निर्देश दिया गया कि दोबारा ऐसा नहीं करने को लेकर प्रतिज्ञा शपथ पत्र दाखिल करने को कहा गया। अन्यथा की स्थिति में भविष्य में ठेला जप्त कर लेने की चेतावनी देकर छोड़ा गया।
इस अवसर पर एसडीओ ने खाद्य सामग्रियों की बिक्री कर रहे दुकानदारों से अपील करते हुए कहा कि मुनाफा कमाने के साथ-साथ लोगों के स्वास्थ्य को भी प्राथमिकता दें। दुकान में साफ-सफाई एवं सामग्रियों की गुणवत्ता का ध्यान रखा जाए। मिलावटी एवं एक्सपायरी सामानों की बिक्री ना करें। उन्होंने कहा कि यदि किसी के द्वारा साक्ष्य के साथ शिकायत करने या निरीक्षण के क्रम में मिलावटी या एक्सपायरी सामग्रियों की बिक्री करते हुए पकड़े जाते हैं तो खाद्य सुरक्षा अधिनियम के तहत कड़ी से कड़ी कार्रवाई की जाएगी। इस अवसर पर जिला खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी मोइन अख्तर एवं तरुण कुमार मौजूद रहे।
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